🥢 名産🍜 料理📍 群馬県 下仁田町下仁田ねぎ(しもにたねぎ)下仁田ねぎは群馬県下仁田町で栽培される太くて短い独特のネギ。「殿様ネギ」とも呼ばれ、江戸時代から将軍家への献上品であった。加熱すると驚くほど甘くとろりとした食感になり、すき焼きや鍋料理に最適。冬季限定の高級野菜として珍重される。下仁田ねぎの詳細を見る »
🥢 名産🍜 料理📍 兵庫県 朝来市岩津ねぎ(いわつねぎ)岩津ねぎは兵庫県朝来市岩津地区で栽培される伝統野菜で、江戸時代から300年以上の歴史を持つ。白い部分と緑の部分の両方が美味しく食べられるのが特徴で、甘みが強く柔らかい。冬の限られた期間のみ出荷される希少なネギとして珍重される。岩津ねぎの詳細を見る »
🥢 名産🍜 料理📍 福岡県 朝倉市博多万能ねぎ(はかたばんのうねぎ)博多万能ねぎは福岡県朝倉市を中心に栽培される青ネギで、その名の通り万能な使い方ができる。細くて鮮やかな緑色が特徴で、薬味や料理の彩りに欠かせない。博多ラーメンのトッピングとして全国的に有名になり、福岡を代表する野菜ブランドとなった。博多万能ねぎの詳細を見る »