日本三大棚田とは、新潟県十日町市の星峠の棚田・三重県熊野市の丸山千枚田・佐賀県唐津市の大浦の棚田を指す。いずれも農林水産省「日本の棚田百選」に選定された名所で、水鏡に空を映す幻想的な光景や、千枚を超える段々畑が織りなす壮大なスケール、海を望む絶景の棚田と、三者三様の美しさを持つ。日本の原風景を今に伝える棚田は、先人の知恵と自然が調和した文化的景観として世界からも注目を集めている。