呼子朝市

【歴史】

呼子朝市は佐賀県唐津市呼子町で開かれる朝市で、大正時代から約100年の歴史を持ちます。呼子港に面した通りで毎朝7時30分から正午頃まで開催され、約50店舗が軒を連ねます。イカの活造りで全国的に知られる呼子ならではの新鮮な魚介類が並び、「イカのまち」らしい活気ある市として年間約30万人が訪れます。輪島・勝浦と並ぶ「日本三大朝市」の一つです。

【特徴】

呼子朝市は「イカのまち」呼子らしく、ケンサキイカ（呼子イカ）をはじめ新鮮な魚介類が自慢。干物・海藻・かまぼこなど加工品も豊富で、その場で食べ歩きできる店も多数。売り子のおばちゃんたちとの会話も楽しみで、試食をさせてくれる気前の良さも魅力。呼子港を眺めながらの朝市散策は風情があります。

【見どころ】

朝市で購入した新鮮なイカはその場で刺身にしてもらえる店も。「イカの活造り」は呼子名物で、周辺のイカ料理店で堪能できます。朝市のすぐ近くには「呼子大橋」「風の見える丘公園」など絶景スポット。加部島の「風の見える丘公園」からは玄界灘を一望できます。七ツ釜遊覧船も人気のアトラクションです。

【トリビア】

呼子イカ（ケンサキイカ）は透明感と甘みが特徴で、生きたまま捌く「活造り」が名物。朝市は元日のみ休み。かつては捕鯨基地として栄えた歴史があり、クジラ料理を出す店も。夏のイカの旬から「夏イカ」とも呼ばれ、6月〜10月が最盛期。朝市から車で15分の「七ツ釜」は国の天然記念物の洞窟です。