宮城県仙台市を訪れた人がまず名を挙げる味として、牛たん焼き・笹かまぼこ・ずんだ餅の三つが仙台三大名物と呼ばれています。戦後に生まれた牛たん焼き、明治の大漁から生まれた笹かまぼこ、伊達政宗の時代にさかのぼるといわれるずんだ餅と、成り立ちはそれぞれ違います。仙台土産の定番としても並び称され、冷やし中華やせり鍋を挙げる数え方もありますが、この三つを指すのが一般的とされます。